Guidato dal tartufaio Francesco e i suoi fedeli cani, cerca il tuo tartufo nei boschi umbri, per gustarlo poi tra le mura di uno splendido castello medioevale.
Francesco, “tartufaio” da oltre 30 anni con i suoi fedeli Luna e Pitù vi guideranno alla ricerca di uno dei frutti più preziosi delle terre umbre: il tartufo. Passegiando tra boschi, pinete e ulivi, verrete guidati nella “tartufai” dove potrete cercare e trovare il vostro tartufo, conoscendo così tutti i segreti e le curiosità legate a questo alimento dall’eccezionale sapore.
Potrete poi gustare il vostro tartufo tra le mura di pietra del Castello medioevale di San Vittorino (1163), accuratamente restaurato in tutto il suo splendore.
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- Cestino di patate con fonduta di formaggi al tartufo
- tagliatelle al tartufo
- filetto di maialino di cinta senese ( a scelta con senape e miele)
- tiramisù
- acqua, vino della casa e digestivi.
_ arrivo presso il Castello di San Vittorino
_ introduzione alla conoscenza del tartufo
_ escursione nella tartufaia
_ ritorno al Castello di San Vittorino
_ pranzo a base di tartufo